I Nostri Consigli
-Antipasto Rustico
-Pappardelle ai Fiori d’inverno
-Bollito alla Picchiapò
-Puntarelle in salsa d’acciughe
-Torta della Nonna
Il nostro menù
dove siamo:
Via Mecenate, 19/21
Rione Monti
zona Via Merulana - Brancaccio
Sito al fianco del teatro Brancaccio,
(all’epoca Teatro MORGANA),
il locale nasce nel 1935 come bottiglieria frequentata da giocatori di carte e dai così detti "fagottari" e bevitori di "fogliette".
Nel 1959 diventa trattoria e da allora offre alla propria clientela le più gustose ricette della cucina romana e tradizionale.
Il menu è un lungo elenco, curato con amore e passione, di piatti che ogni romano ha provato almeno una volta, magari tra le mura di casa.
La pasta fatta a mano tirata allo “stennerello”, l’antica Gricia, trippa, coratella, Lumache sono solo alcuni piatti della vasta offerta da menu.
Non mancano piatti di pesce fresco e “rivisitazioni” di classici.
Se quello che state cercando è la tipica trattoria romana, che sia curata ed accogliente dove lasciarsi deliziare da tutte le specialità nostrane, la "Trattoria Morgana" fa al caso vostro.
(cit. Guida Rossa di Repubblica)
La nostra cantina mira a promuovere le nuove realtà regionali, oltre quelle già affermate, così da completare in todo l’opera di “immersione” nell’enogastronomia Romana.
Specialità - Lumache alla Romana ( informazioni nutrizionali )
