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Dessert fatti in casa - Home-made sweets

TIRAMISU‘         
pan di spagna, zabaione, panna, caffè, cacao.
Sponge cake, Egg-nog-cream, cOffee.
Pain de Gênes, sabayon,Crème fouettée, CAFé
Biskuitkuchen, Eierlikörcreme, Schlagsahne,, KAFFE 
Tarta de bizcocho, sabayón, NATA BATIDA Y CAFè

MILLEFOGLIE      
crema chantilly, scaglie di cioccolato, granella di nocciole e zucchero a velo.
Mille-feuille, Chantilly cream, chocolate and hazelnut
Millefeuille, Crème chantilly, chocolat, noisettes
Cremeschnitte, Schlagsahne, Schokoladen, Haselnuß
MIHOJAS, CREMA CHANTILLY, CHOCOLATE Y AVELLANAS

PANNA COTTA        
al cucchiaio con frutti di bosco, con caramello, cioccolato o crema di marroni e vaniglia
Cream pudding with Wild berries or caramel
Crème cuite avec fruits des bois / caramél
Sahnepudding mit Waldbeeren / karamel
PUDIN DE NATA CON SALSA DE FRUTAS SILVESTRES, O CARAMEL.

CREME CARAMEL    
al cucchiaio, con caramello.
Crème caramel
Crème caramel
Karamelcreme
FLAN

MIMOSA       
pan di Spagna, panna, mandorle siciliane e scaglie di cioccolato fondente
Sponge cake, WIPPED CREAM, ALMONDS, CHOCOLATE.
Pain de Gênes, Crème fouettée, AMANDES, CHOCOLAT
Biskuitkuchen, Schlagsahne, MANDEL, Schokoladen.
Tarta de bizcocho, NATA BATIDA, ALMENDRAS, CHOCOLATE DE HACER.

CROSTATA DI MARMELLATA    
pasta frolla con marmellate.
marmalade pie
Tarte de Confiture
Mürbeteigkuchen mit Marmelade
PASTAFLORA CON MARMELADA.

CROSTATA DI FRUTTA FRESCA    
pasta frolla crema pasticcera e frutta di stagione.
fresh fruits  pie
tarte de fruits frais avec crème
Torte frische Früchte mit Sahne
PASTAFLORA de frutas frescas con crema

PROFITEROLES    
bignè ripieni di crema chantilly ricoperti di cioccolato e panna.
hand-made Profiteroles
Profiteroles de la maison
Profiteroles
PROFITEROLES

TOZZETTI E VINO ALEATICO    
biscotti tipici alle noci, mandorle, miele e anice da bagnare nell’ Aleatico di Gradoli
HAND-MADE   TRADITIONAL  ALMOND AND ANISEED BISCUITS WITH A GLASS OF SPECIAL LOCAL DESSERT WINE.
BISCUITS DE LA MAISON AUX ALMANDES ET ANIS AVEC UN VERRE DE VIN ROUGE DOUX TIPIC DE LA REGION.
Mandelplätzchen UNT STERNANIS MIT ALEATICO DESSRTWEIN
BIZCOCHOS DE ALMENDRAS Y ANIS   CON COPA DE VINO DE POSTRE TIPICO.
CREMA CATALANA   
all’uovo e cannella spolverata di noce moscata e zucchero di canna grezzo caramellato. 
Catalana style cream
Crème Catalane
Katalanische Creme‘





Consigliamo da abbinare.... - Together with....


RATAFIA PRAESIDIUM    
a base di vino Montepulciano d’Abruzzo e ciliegie Amarelle di Raiano
ALEATICO DI GRADOLI   
a fermentazione naturale Trappolini
PASSITO DI PANTELLERIA   
Tenuta Gorghi Tondi
MOSCATO DI PANTELLERIA  
Zagarà
BAROLO CHINATO   
Terre del Barolo
VIN SANTO vendemmia 2001   
Tenuta S.Anna  specialità di madrevite centenaria
FRV DEMI-SEC GAMAY 100%                           
Terre Dorees metodo Ancestrale
MOSCATO D’ASTI “MONCALVINA”       
Tenuta Coppo



                                                           
Frutta e Gelati - Fruits & Ice Cream


GELATO MISTO crema, cioccolato, fragola e limone   
ICE CREAM (VANILLA, CHOCOLATE, STRAWBERRIE, LEMON)
glace (VANILLE, CHOCOLAT, FRAISE, CITRON)
EIS (VANILLE, SCHOKOLADE, ERDBEER, ZITRONEN)
HELADO MIXTO (VAINILLA, CHOCOLATE, FRESA, LIMÓN)
SORBETTO AL LIMONE  con vino prosecco.  
LEMON & PROSECCO ICE CREAM
GLACE AU CITRON & VIN SEC
ZITRONENEIS MIT PROSECCO
HELADO AL LIMòN CON VINO PROSECCO
TARTUFO BIANCO alla vaniglia con cuore al caffè  
VANILLA TARTUFO WITH COFFEE HEART
TRUFFLE A LA VANILLE AVEC UN COEUR DE CAFé
VANILLEN TARTUFO MIT KAFFEE ZENTRUM
HELADO TARTUFO A LA VANILLA CON CORAZòN DE CAFè
TARTUFO NERO al cioccolato con cuore alla vaniglia   
CHOCOLATE TARTUFO WITH VANILLA HEART
TRUFFLE AU CHOCOLAT AVEC UN COEUR DE VANILLE
KAKAO TARUFO MIT VANILLEN ZENTRUM
HELADO TARTUFO AL CHOCOLATE CON CORAZòN DE VANILLA
TARTUFO AFFOGATO bianco o nero con caffè espresso o liquore. 
TARTUFO WITH EXPRESSO OR LIQUEUR
TARTUFO AVEC EXPRESSO O LIQUEUR
TARTUFO MIT EXPRESSO / Likör
TARTUFO CON CAFè EXPRESSO O LICOR
AFFOGATO AL CAFFE’ gelato di creme a scelta con caffè espresso  
ICE CREAM WITH EXPRESSO
GLACE AVEC EXPRESSO
EIS MIT EXPRESSO 
HELADO MIXTO CON CAFè EXPRESSO
AFFOGATO AL LIQUORE gelato con liquore o amaro.   
ICE CREAM WITH LIQUEUR
GLACE AVEC LIQUEUR
EIS MIT Likör 
HELADO MIXTO CON LICOR
ANANAS semplice o al maraschino.   
PINEAPPLE
ANANAS
ANANAS
Piña
MACEDONIA  di frutta fresca di stagione.   
Fruit salad
Salade de fruits
FruchtsalaT
MACEDONIA
MACEDONIA CON GELATO   
Fruit salad WITH ICE CREAM
Salade de fruits AVEC LA GLACE
FruchtsalaT MIT EIS
MACEDONIA CON HELADO
FRAGOLE o CILIEGIE o MELONE   
STRAWBERRIES OR CHERRIES OR MELON
FRAISES OU CERISES OU MELON
ERDBEEREN OR KIRSCHEN OR MELON
FRESAS O CEREZAS O MELON
FRAGOLE CON PANNA O GELATO   
STRAWBERRIES WITH WHIPPED CREAM OR ICE CREAM
FRAISES AVEC CHANTILLI OU GLACE
ERDBEEREN MIT CREME OR EIS
FRESAS CON CREMA O HELADO


I nostri dolci sono interamente fatti in casa ad esclusione dei gelati.
All of our cakes are completely hand-made to except ice cream.
Nos desserts sont faits entiersment dans la maison à l'exclusion de la crême glacée.
Unsere desserts werden im Haus zum Ausschluß der Eiscreme gebildet.
Todos los postres son caseros excepto el helado.