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• febbraio 8th, 2013
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  cucina turca, dolma, kebab, Paça, sis kebap, turchia

Cucina Turca , serata speciale Lunedì 11 Febbraio

Menù tipico della cucina tradizionale Anatolica. Serata riservata a clienti ed amici della Trattoria Morgana. E’ gradita la prenotazione anticipata. Yaprak sarma – foglia …

• settembre 16th, 2012
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  Anatolia, Antep, Beyin Kavurma, Gaziantep, Paça, testa di agnello, testarella, turchia

il Paça Turco ed il Beyin Kavurma – Zuppa di Testarella d’ Agnello

Ed eccoci finalmente ad avere un poco di tempo per commentare un nuovo piatto Turco gustato durante le ferie che non avevo ancora avuto …