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Antipasti - Appetizer
PROSCIUTTO E MELONE   
TRANCHES DE JAMBON CRU ET MELON
ROHER SCHINKEN UND MELONE
Jamón serrano Y MELÓN
ANTIPASTO ALL’ ITALIANA     
prosciutto, salumi, olive, melanzane marinate.
Assortment of cured meats
Assiette de charcuterie
Gemischter Aufschnitt
Embutido mixto
ANTIPASTO RUSTICO    
assortimento di verdure gratinate, arrostite e in padella
Farmhouse hors d'oeuvre
Hors-d'oeuvre rustiques
Rustikale Vorspeise
Entremès rÚstico
SAUTE’ DI COZZE CON BRUSCHETTA    
con aglio olio, prezzemolo ed un poco di peperoncino
Mussels marinara style with oIL  AND GARLIC BREAD
Moules marinières à l'huile et à l'aïl AVEC DU PAIN GRILLÉ
Miesmuscheln nach Mastrosenart mit öl, Knoblauch UND GERÖSTETES BROT
Mejillones a la marinera con aceite y ajo
BRESAOLA    
punta d’anca con rucola e scaglie di Parmigiano Regiano
Dry-salted beef,ROCKET AND PARMESAN CHEESE
Viande sèche des Grisons, Roquette ET Parmesan
Bündner Fleisch, Gartenrauke UND Parmesan
Cecina curada de vaca con ruca y parmesano
CARPACCIO DI TONNO    
affumicato, con rucola e scaglie di parmigiano Regiano
Smoked tuna FISH , ROCKET AND PARMESAN CHEESE
Thon fumé, Roquette ET Parmesan
Geräucherter Thunfisch, Gartenrauke UND Parmesan
Atún ahumado con ruca e parmesano
PROSCIUTTO E BUFALA   
prosciutto crudo dolce e mozzarella di bufala campana D.o.p.
RAW HAM AND BUFFALO’S-MOZZARELLA CHEESE
JAMBON CRU  ET MOZZARELLE DE BUFLONNE
ROHER SCHINKEN UND BUFFELKASE MOZZARELLA
Jamón serrano y mozzarella DE BUFALA
SAPORI DI LATTE 
burrata d’Andria,mozzarella e ricotta di bufala D.o.p. accompagnati da miele di castagno
SELECTION OF BUFFALO’S CHEESE
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE BUFLONNE
BUFFEL KASEAUSWAHI
SEIECCION DE QUESOS DE BUFALA
BRUSCHETTA AL POMODORO     
con aglio olio e rucola
GARRLIC BREAD WITH TOMATOES .
PAIN GRILLÉ à l'aïl AVEC TOMATE E ROCHET
Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch, TOMATE  UND Gartenrauke
Rebanada de pan tostado con ajo, aceite de oliva y tomate
BRUSCHETTA AL LARDO DI COLONNATA   
GARRLIC BREAD WITH COLONNATA’S BACON FAT
PAIN GRILLÉ à l'aïl  AVEC LARD GRAS DE COLONNATA
Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch UND COLONNATA Fetter Speck
Rebanada de pan tostado y tocino de colonnata
INSALATA DI MARE    
SEAfood SALAD
salade de poisson
Fischvorspeise
Entremède pescado