Antipasto Ternano

€ 12.00

sella di San Venanzo, pigna del Monte Peglia, lonzino, guanciale, salame brado,
salamino di cinghiale
assortment of typical Umbrian cold cuts
assiette de charcuterie d’ Umbria

Sautè di Cozze

€ 10.00

con Bruschetta all’aglio, con olio, prezzemolo e poco peperoncino.
mussels marinara style with oil and garlic bread
moules marinières à l'huile et à l'aïl avec du pain grille

Prodotto senza Lattosio

Polpo in Hummus di ceci al rosmarino

€ 12.00

cotto in sotto vuoto a bassa temperatura
octopus and hummus?poulpe avec hummus

Prodotto senza Glutine Prodotto senza Lattosio

Prosciutto e Bufala

€ 10.00

mozzarella di Bufala di Battipaglia e crudo di Amatrice
raw ham and buffalo’s mozzarella cheese
jambon crue et mozzarelle de buflonne

Prodotto senza Glutine

Bufala, Alici del Cantabrico riserva e peperoni Umami

€ 18.00

La Bufala di Battipaglia accompagnata dalle Anchoa del Mar Cantabrico Riserva Catalina ed il pane guttiau
Buffalo's mozzarella cheese, Cantabric sea's anchovies
mozzarella de buflonne, anchois du Mer Cantabric

Prosciutto e Melone

€ 10.00

il crudo d’ Amatrice col melone nazionale
ham and melon
tranches de jambon cru et melon

Prodotto senza Glutine Prodotto senza Lattosio

Pane a lievitazione naturale e grissini (per persona)

€ 2.00

pane dell' Antico Forno Roscioli di via dei Chiavari
bread and breadsticks at person
pain et grissins par personne

Prodotto Vegetariano Prodotto Vegano