L’ Amatriciana di Morgana I.g.p.

€ 10.00

spaghetto artigianale Mancini, guanciale croccante di san Venanzo David, pomodori tondini di Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p. e Grana a scaglie.
spaghetti with bacon, cherry-tomatoes, black pepper and slides of parmesan cheese
spaghettis avec de tomates cerises , lard, bacon, poivre noir et fromage

La Carbonara

€ 11.00

pasta artigianale Mancini, guanciale croccante di S.Venanzo David, uova da allevamenti a terra, pecorino romano i.g.p. Deroma, pepe nero
bacon, egg, black pepper and cheese
oeufs, lard, poivre et fromage

Spaghetto Mancini Vongole e Bottarga

€ 14.00

Vongole Veraci Arborea e Bottarga di muggine.Con aglio, olio poco peperoncino e prezzemolo
with wild clams,and mullet roe garlic, oil and parsley
spaghetti avec des praires et boutargue, aïl, huile et persil

Prodotto senza Lattosio

Spaghetti Mancini al Cacio e Pepe

€ 11.00

con pecorino romano Fulvi e pepe nero macinato fresco
with black pepper and roman ewe’s cheese
avec poivre noir et tomme de brebis

Prodotto Vegetariano

Gnocchi alla Sorrentina di Bufala

€ 13.00

gnocchi della casa, Bufala campana dop, pomodori tondini di Sarno Gustarosso, olio evo Flaminio

Prodotto Vegetariano